Etiket: pratik kurabiye tarifi

Kahve Çekirdeği Kurabiyesi Tarifi

Kahve çekirdeği kurabiyesi malzemeleri:

  • 1 Paket kabartma tozu
  • Yarım çay bardağı nescafe
  • 3 Cay bardağı pudra şekeri
  • 8 Çay bardağı un
  • 1 Yemek kaşığı kakao
  • 1 Adet yumurta
  • 1 Paket vanilya
  • 1 Paket tereyağ

Kahve çekirdeği kurabiyesi yapımı:

Derin bir kabın içine; Oda sıcaklığında beklemiş tereyağını, yumurta ve pudra şekerini ilave edelim ve mikser yardımıyla çırpalım, kremadan daha cıvık hale getirelim. Sonra vanilya, kabartma tozu, un ve nescafe’yi ekleyip yoğuralım. Yumuşak hamur elde edelim, sonra hamurdan parçalar kopararak somun ekmeği şeklini verelim. Ortasını kürdan veya başka bir sivri aletle bastırarak derin bir çizik atalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim ve 170 derece ısınmış fırında 20-25 dk arası pişirelim, İsterseniz kahve çekirdekleri ile süsleme yapabilirsiniz bu sizin ,isteğinize kalmıştır. Fırından alalım ve soğumaya bırakalım sonra servis tabaklarına dizelim Kahve çekirdeği kurabiyesi servise hazırdır.

Afiyet olsun…

Soslu Kurabiye Tarifi

Soslu kurabiye malzemeleri:

  • 3 Çay bardağı pudra şekeri
  • 1 Paket vanilya
  • 1 Paket tereyağ
  • 1 Paket kabartma tozu
  • Yarım çay bardağı nişasta
  • 2,5-3 Su bardağı un

Üzeri İçin:

  • Çekilmiş çeviz
  • 1 Paket bitter çikolata (kare olan)
  • 2 Yemek kaşığı süt

Soslu kurabiye yapımı:

Derin bir kabın içine pudra şekeri ve oda ısısında beklemiş olan tereyağını parça parça ekleyelim ve hafifçe yoğuralım. Sonra vanilya, kabartma tozu, nişasta ve unu azar azar  ekleyerek yoğurmaya devam edelim. Yumuşak ele yapışmayan hamur elde edelim hamur yumuşak olmaz ise sıvı yağ ilave ederek yumuşatabilirsiniz. Hamuru hazırladıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle yuvarlak, hafif yassı şekiller verelim, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. 170 derece ısınmış fırında hafifçe pembeleşene kadar pişirelim 15-20 dk. pişen kurabiyeleri fırından alalım ve soğumaya bırakalım.

Üzerine sosunu hazırlayalım; Süt ile birlikte bitter çikolatayı eritelim ve güzelce çırpalım ardından kurabiyeleri servis tabağına alalım üzerilerine sosu gezdirelim ardından cevizle süsleme yapalım. Soslu kurabiye ikrama hazırdır.

Afiyet olsun…

İki Renkli Kurabiye Tarifi

İki Renkli Kurabiye malzemeleri:

  • 1/2 paket tereyağ
  • 1 Su bardağı pudra şekeri
  • 1 Adet yumurta
  • 4 Su bardağı un
  • 3 Yemek kaşığı kakao

İki renkli kakao yapılışı:

Derin bir kaba pudra şekerini ve tereyağını alalım güzelce karıştıralım, ardından yumurtayı ekleyelim ardından unu yavaş yavaş ekleyelim ve yoğurmaya devam edelim hamurumuz kıvam alınca, kulak memesi kıvamı olmalıdır. Sonra hamurumuzu ikiye bölelim ve bir parçasına kakaoyu ekleyelim yoğuralım. İki hamuru da oklava yardımıyla açalım, açtığımız hamurları üst üste koyalım ve silindirik şekil almasını sağlayalım, resimde gördüğünüz şekilde daireler halinde bıçak ile keselim. Altı yağlanmış fırın tepsisine koyalım ve 175 derecede ısınmış fırında 20-25 dk. pişirelim. Piştikten sonra fırından alalım ve soğumaya bırakalım. İki renkli kurabiye servise hazırdır.

Afiyet Olsun…